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2014.01.07
臘八味道
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最近節日似乎多了點,迎來送往應接不暇。

冬至要吃餃子;平安夜記得狂歡;圣誕節同學們聚會;1314找個重要的人跨年;1413又掀起了結婚的小高潮!

我看了看日歷,興奮地告訴對面的同事:1月8號是臘八呢?順手就著臺歷往后數了數,23天,23天后就放鞭炮、迎馬年、過春節……

看,不緊不慢的一節連著一節,高高興興這個冬天就要收尾了。

不得不說,節日,還真如平淡生活里開出來的一朵朵小奇葩,愉悅著我們時不時就麻木的神經。

不過,與妙趣橫生的洋節比較,中國的傳統節日則更像一朵朵可愛的小棉花,不華不麗,質樸穩當,透足了溫情,藏滿了故事。

比如眼前的臘八,就是漢族的傳統節日。如不查還真不確定,我國喝臘八粥的歷史,始于宋盛于清,綿延至今上千年。中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多,紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下二十種,光聽著,就是一種對耳朵的飽足香炎甜。

按規矩,臘八粥熬好之后,先敬神祭祖,后贈送親友,最后才是全家人享用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意義。

我們老家好像沒那么復雜,小孩小孩你別饞,過了臘八就是年……想著想著,這譫語就順嘴溜了出來。媽媽做的臘八粥仿佛也又回到了眼前——外面一定還是黑漆漆的夜,或是明晃晃的雪,一定有冷颼颼的風,但再溫暖的被窩也留不住蠢蠢欲動的渴望了。熱氣騰騰濃稠豐富的臘八粥,非喝上幾大碗,喝到渾身都是滿足和熱量,才肯抹嘴、放碗、上學。

那時候的紅薯真甜!蜜棗真香!葡萄干真稀罕!大紅豆似乎只為臘八而來!那時候節日總是連著我們的味蕾。記憶里,媽媽也年輕,頭發又黑又亮,動作多么麻利,自己盡管承歡在她膝下即可。

不知不覺,我們生活在了一個快節奏的時代里,吃著快餐,打著追求理想的名義,早就游離在了故鄉之外。

一年一年的輪回中,生活早已面目全非。我們追求的仿佛再也不是某種強烈飽足感的喜悅。然而時不時跳出來溫暖我們一下的,卻始終是故園,是那些最初、最原始的記憶。

像母親那樣經手的臘八粥,想不起來多少年都沒有機會再喝過。還有那時候,玉米面,喝出谷物豐盛的香氣;大米飯,澆上肉醬,已然就是我們的天堂……


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